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Interview de Gilles GUTTIEREZ, PDG du laboratoire TEXINFINE. |
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 PRESERVATION est une substance alimentaire qui permet de rendre plus performants les mécanismes de protection et de réparation du corps face à une agression physique thermique ou chimique. Dans le cas d’une activité de plongée, PRESERVATION permettra donc d’atténuer la fatigue et le stress lié à cette pratique et favorisera la récupération physique.
Comment vous est venue l’idée de ce produit et que représente la plongée pour vous? En 1995, dans le cadre de mes activités professionnelles, nous collections 5 à 10 tonnes de Padine par an. Le ramassage se faisait sur une période très courte et les plongeurs qui travaillaient intensément en ressentaient une grande fatigue. Les spécialistes évoquèrent l’accumulation de l’oxygène dans les tissus et l’analyse biologiques de la situation montrait que les HSPs (Heat Shock Proteins) étaient impliquées dans ce phénomène. Indépendamment de ces observations, je remarquais que la figue de barbarie était le seul fruit des régions chaudes qui poussait directement au soleil de mai à septembre sans s’altérer ni cuire. Ceci, alors que les températures subies par les fruits fussent colossales. Donc, le fruit disposait d’un mécanisme de protection très puissant contre la chaleur. Il s’agissait d’un stress oxydatif majeur. Restait à savoir si les messagers de ce mécanisme étaient actifs chez l’homme. En fait, l’universalité de la voie des HSPs permet aux molécules impliquée dans ce mécanisme chez cette plante d’être actives chez l’homme comme d’ailleurs chez tous les êtres vivants disposant d’un système de circulation : plantes, animaux autant mammifères que crustacés, oiseaux, insectes ou poissons. Nous avons donc mis en place un protocole de fabrication pour exploiter l’activité de la plante et PRESERVATION est né, au départ pour répondre à nos propres besoins avant de s’adresser à plus grande population. Pour répondre à votre deuxième question, la plongée tient une part importante dans ma vie, j’ai commencé à plonger à l’âge de 14 ans, je suis aujourd’hui grand père et j’attends avec impatience de pouvoir réunir trois générations de plongeurs. Mon métier qui nécessite de nombreux déplacements à l’étranger m’a permis de plonger aux quatre coins du monde, ma formation de biologiste m’incite à avouer une préférence pour l’étude de la flore sous-marine.
Préservation n’est il pas un dopant? Non et nous avons les certifications nécessaires pour en attester. Pour autant votre question est intéressante. PRESERVATION ne provoque pas une réaction étrangère à votre métabolisme et ne développe pas vos facultés de manière artificielle. Il ne s’agit pas d’augmenter votre puissance ou vos capacités, il s’agit de vous permettre une récupération plus rapide et un confort de plongée indéniable. Ce confort devient évident lorsqu’on constate l’augmentation de la résistance au froid.
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